วิชาเบเกอรี่
อาจารย์ผู้ดูแลรายวิชา : อ.สาวิตรี ณุวงศ์ศรี
เนื้อหาการเรียนรู้ : Chour Cream , ฟรุ๊ตทาร์ต , สลัดผักย่างกับซอสเฟสโต้ (อาหารยุโรป)
เบเกอรี่
ขนมปังที่อบด้วยเตา ชาวตะวันตกนิยมรับประทานขนมปัง มานานแล้ว และได้เผยแพร่ จนได้รับความนิยมแพร่หลายกลายเป็นอาหารหลักประจำวัน มีการพัฒนารูปแบบของขนมออกเป็นอาหาร เช้า กลาง วันเย็น เค้กและของหวานต่างๆ และสามารถรับประทาน ร่วมกับชากาแฟได้ด้วย ปัจจุบันขนมอบเบเกอรี่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก มีการพัฒนารูปแบบของขนมอย่างต่อเนื่อง ให้สามารถรับประทานได้ในทุกโอกาส ทุกเวลาและทุกสถานที่
แบบทดสอบก่อนการเรียนรู้
1
แบบทดสอบก่อนการเรียนรู้ : รายวิชาเบเกอรี่
วิชาเบเกอรี่
1
หน่วยที่ 1 สื่อวีดีโอการเรียนรู้ : Chour Cream
2
หน่วยที่ 2 สื่อวีดีโอการเรียนรู้ : ฟรุ๊ตทาร์ต
3
หน่วยที่ 3 สื่อวีดีโอการเรียนรู้ : สลัดผักย่างกับซอสเฟสโต้
4
แบบทดสอบหลังการเรียนรู้ : รายวิชาอาหารเบเกอรี่
Be the first to add a review.
Please, login to leave a review
